深圳雅昌艺术网:周杰伦的《青花瓷》里,竟然藏了十四种非遗!

                     

摘要:融小今/文《青花瓷》这一首歌,曾经火遍大江南北。作为周杰伦“中国风”的巅峰之作。知乎上有网友对这首歌的评价是:“词如明月松间照,曲若清泉石上流。”可以看出这首歌在大家心中的重量了。那么,这样一首“中国风”的音乐,里面又蕴含着多少我们熟悉的传统文化呢?下面我们一句句来看。《青花瓷》从题目开始,就进入了…

融小今/文

《青花瓷》这一首歌,曾经火遍大江南北。作为周杰伦“中国风”的巅峰之作。知乎上有网友对这首歌的评价是:“词如明月松间照,曲若清泉石上流。”可以看出这首歌在大家心中的重量了。

那么,这样一首“中国风”的音乐,里面又蕴含着多少我们熟悉的传统文化呢?下面我们一句句来看。

《青花瓷》

从题目开始,就进入了第一个国家级非物质文化遗产项目,景德镇手工制瓷技艺。作为景德镇手工制瓷技艺的精华所在,青花瓷是景德镇陶瓷技艺崛起的一个标志。而青花瓷制作技艺本身也是江西省级非遗项目,全称是景德镇传统青花瓷制作技艺。

有趣的是,这首歌的词作者方文山原本是想取名“青铜器”,后来觉得曲子不配,又改成“汝窑”。幸好方文山最后确定了是“青花瓷”,要不然就没有这篇文章了。

作为我国手工艺的巅峰之作的青铜器和汝窑,它们的技艺都很遗憾在历史中失传了。尽管我们后代根据前人记录进行一系列的复原,但已经不符合非遗“活态传承”的理念了。

素胚勾勒出青花笔锋浓转淡

瓶身描绘的牡丹一如你初妆

抛开歌词内容和情爱的部分,我们直入主题。这两句开场歌词,讲述的是青花瓷工艺的制作过程,且也是较为核心的部分“画青花”。青花瓷采用“釉下彩”技艺,也就是在烧制之前,先在素胚上先用青花料进行绘画,然后再罩一层透明釉入窑烧制。这项技艺让青花瓷不易磨损、永不褪色、光滑平整。直接在元代将青花瓷推向中国瓷器的巅峰。

除开青花瓷,这两句歌词中,还说到“笔锋”还有“初妆”。这里提到的绘制工具毛笔和古时候女子上妆采用的胭脂水粉,因其曾经使用的广泛性,所以许多地方都有这样的手工艺流传下来。

但根据歌词内容,明显是在青花瓷上进行绘制,所以作为瓷用毛笔,自然和一般的毛笔不同。这里就要说到江西省级非物质文化遗产景德镇瓷用毛笔制作技艺了,作为景德镇制瓷业的连带产业,瓷用毛笔也在这片土壤走向辉煌。

一直在说景德镇的非遗项目,到了胭脂水粉,就得看向烟花扬州了。这片江南水乡,在明清时有“天下香粉莫如扬州”的称号。将江苏省级非物质文化遗产谢馥春“香、粉、油”制作技艺用作少女初妆,才算得上是相得益彰。

冉冉檀香透过窗心事我了然

宣纸上走笔至此搁一半

这两句中,首先进入我们视野的,无疑就是“檀香”了。檀香属于传统香制作技艺,是国家级非遗物质文化遗产。古文人有品香,斗茶,挂画,插花的“四般闲事”说法。一群友人聚会,品茶闻香,确实是人间一大雅事。

而提起宣纸和毛笔,“大IP”就是泾县宣纸制作技艺和徽州毛笔制作技艺了。二者都是国家级非物质文化遗产。泾县宣纸有“韧而能润、光而不滑、洁白稠密、纹理纯净、搓折无损、润墨性强”的特点,而且因为它易于保存,经久不脆,不会褪色等特点,故有“纸寿千年”之誉。

而徽州毛笔则是盛行于唐、宋年间,制作工艺也相当考究,仅仅笔头制作部分,就有72道工序之多。徽笔以“尖、齐、圆、健”四德著称于世,具有含墨量多,易开合,控制墨液,宜书宜画,能够充分体现墨色的焦、浓、重、淡、清的效果。文人墨客对它们都充满了赞美之词,相关的诗词文章数不胜数。但很可惜这二门技艺由于市场需求原因逐渐衰弱,部分关键技艺也面临失传。

釉色渲染仕女图韵味被私藏

而你嫣然的一笑如含苞待放

你的美一缕飘散

去到我去不了的地方

这四句歌词里,并没有隐藏新的非遗项目。但其中提到的“仕女图”可能大家并不是很了解。仕女图并不是指一副图画,而更多是以题材做得分类方法,属于国画里“山水、花鸟、人物”三科中人物画的一种。原指上层士大夫和妇女生活为题材的中国画,后来特指描绘上层妇女生活的画作。许多画家都有过不错的仕女图画作,最有名的莫过于顾恺之的《洛神赋图》和周昉的《簪花仕女图》了。

天青色等烟雨 而我在等你

炊烟袅袅升起 隔江千万里

在瓶底书汉隶仿前朝的飘逸

就当我为遇见你伏笔

“天青色等烟雨,而我在等你。”这一句歌词当时可是上到八十老妪,下到学语小孩都会哼唱的句子。这里的“天青色”,据说是来自文艺青年宋徽宗的命名。

有说法是汝窑烧制了天青色瓷器让宋徽宗取名,也有说法是宋徽宗梦见了这种颜色在汝窑找到,总之宋徽宗看到汝窑的瓷器,龙颜大悦,挥笔写就:“雨过天青云破处,这般颜色做将来。”也是一段佳话了。

马未都先生提到过,青花瓷的瓶底落款一般不会有隶书和之后提到的宋体,而且隶书给人的印象一直也是沉稳,和飘逸沾不上边,这也算是这首歌的小小瑕疵。隶书和宋体,都属于国家级非物质文化遗产汉字书法。

汉字书法经历几千年的发展,形成了篆、隶、草、行、楷五种书体,每一种书体都有各自鲜明的特征。之前说过隶书的沉稳,而飘逸一般是说草书或者行书。汉字书法能集中体现一个人的精神气质、文化修养等总体素质,有“字如其人”的说法。相信说到书法大家也都不陌生,不用过于赘述。

天青色等烟雨 而我在等你

月色被打捞起 晕开了结局

如传世的青花瓷自顾自美丽

你眼带笑意

歌词里提到“传世青花瓷”,一般说起来,都是元青花。马未都先生对元青花的评价是:“元青花的出现,一统江山,君临天下,确立了青花的霸主地位,七百年来无法撼动。”

而2005年7月12日,英国佳士得的一场拍卖会上,一件元代青花大罐“鬼谷子下山”被拍出2.3亿元人民币的天价,创造了亚洲艺术品在全球拍卖史上的最高纪录,成为“瓷器之王”。这样的评语和拍卖价格,足以彰显它的“江湖地位”。

色白花青的锦鲤跃然于碗底

临摹宋体落款时却惦记着你

你隐藏在窑烧里千年的秘密

极细腻犹如绣花针落地

“色白花青”是对青花瓷最高的评价,在唐宋年间时,瓷器制造还一直维系着“北白南青”的局面。随着元朝战乱,各地匠人涌进景德镇,反而催生出了色白花青的青花瓷。可谓是“国家不幸匠家幸”了。

而“窑烧”则是整个瓷器制造工艺中最神奇的部分了。景德镇传统瓷窑作坊营造技艺也是国家级非物质文化遗产,不过现在都是机器烧制,控制了瓷器的变化,也大大减少了窑器的损毁率,但也不会再出现“窑变”了。

古时候使用柴窑烧制,封窑烧制过程看不到瓷器的变化,而且不同的摆放也会导致瓷器受热不同,所以既有可能诞生巧夺天工的佳品,但更多是一把火被毁灭。所以才有“水土所合,非人力之巧所能加。”

下一个非遗项目,就是歌词中提到的“绣花针”了。绣花在我国也是分布广泛了,我国比较有名的就是“四大名绣”,都是国家级非物质文化遗产,着重说说苏绣。江苏土地肥沃,气候温和,蚕桑发达,盛产丝绸,自古以来就是锦绣之乡。本来苏绣是发源于苏州吴县一带,但这地方适合做这么手工艺,而且打响了名气,现已遍衍江苏省的无锡、常州、扬州、 宿迁、 东台等地。

存在的历史也十分悠久,相传战国时期的吴国就已经有了苏绣。到了明朝,苏州地区几乎家家户户都把苏绣当副业,有着“以针作画,巧夺天工”的美称。但自从甲午中日战争后,洋货入侵,我国的丝织业也大受打击,逐渐没落。

帘外芭蕉惹骤雨门环惹铜绿

而我路过那江南小镇惹了你

“门环惹铜绿”的铜门环描述不太明晰,好像介绍铜器技艺或者铜雕技艺里都可以,这里主要说说国家级非物质文化遗产铜雕技艺。中国各地都不缺乏铜雕大师,但以杭州为盛。

清同治年间,铜器渐渐成为人们日常生活的必需品,杭州开始有了生产铜制品的专业工场。大到铜佛,小到碟子,无所不含。还会镶嵌一些装饰物,材料有金、银、玉、石、木等,杭州人称之为“铜艺镶嵌”。

江南小镇是许多人提起古代脑海中会浮现的画面。之前由多个国家级建筑营造技艺组成的中国传统木结构营造技艺入选了联合国教科文组织的人类口述和非物质遗产名录,虽然里面没有提到江南小镇,但其中徽派传统民居营造技艺对江南小镇影响重大。

传统江南民居的布局规划中,较大的宅院都是横向开间,纵向前后排序。住宅院落大小随着家族的兴盛衰落在原有空间上横向、纵向扩展。用现在的眼光来说,是“可持续发展”的科学发展观。

在泼墨山水画里

你从墨色深处被隐去

终于来到我们最后的两个非遗项目,可不是山水画技法,而是国画颜料制作技艺和徽墨制作技艺。国画一直未有申遗,可能是从艺术的层面来说,还并不算濒临失传。所以我们说说歌词其中的“泼墨”。

国画颜料在去年央视爆款综艺《国家宝藏》聊到《千里江山图》时,特地请来代表性传承人介绍。由于制作国画颜料的部分原料日见匮乏 ,工艺大多依赖手工,制作繁杂,现在已经面临失传。而徽墨制作技艺相对来说,还算完整。徽墨是以松烟、桐油烟、漆烟、胶为主要原料制作而成的一种主要供传统书法、绘画使用的特种颜料。造型美观,质量上乘,甚至有专门的墨模,做工十分讲究。

一首《青花瓷》,里面就有着十四种不同类别的非遗,只是都属于手工艺类,只能简单的一窥非遗的风采。除了手工艺,非遗其实还包括表演艺术和民俗等等。有兴趣的朋友可以去深度了解,看看身边都有哪些非遗项目。

(责任编辑:刘爽)

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